Estabilización, Cuerpo y Mouthfeel.

Sistemas hidrocoloides, estabilizantes de suspensión, espesantes, agentes gelificantes y mejoradores de viscosidad para lácteos, salsas y postres.

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Four glass bowls contain off-white cream, amber bubbly gel, white whipped cream, and dark green gel on a countertop.

Especificaciones técnicas

water_drop

Sistemas hidrocoloides

Soluciones para estabilizar y estructurar matrices alimentarias.

layers

Estabilizantes de suspensión

Mantienen partículas y sólidos en suspensión de forma estable.

science

Espesantes y gelificantes

Control de viscosidad y formación de geles en lácteos, salsas y postres.

speed

Mejoradores de viscosidad

Cuerpo y mouthfeel precisos para cada aplicación.

Aplicaciones en fábrica

cake

Lácteos y postres

Cuerpo y estabilidad en lácteos y postres.

local_cafe

Salsas y aderezos

Viscosidad y suspensión en salsas y aderezos.

local_drink

Bebidas y concentrados

Estabilización y mouthfeel en bebidas.

Conversa con un especialista en textura.

Resuelve tus retos de estabilización, cuerpo y mouthfeel con nuestro equipo técnico.

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